BROKKOLISALAT:

Tore Petterson viser hvordan han lager brokkolisalat, som er en sikker vinner når han inviterer venner til bords. Til denne bruker han:

1 brokkolihode
1 gulrot
Rosiner (legges i kokende vann på forhånd) etter ønsket mengde
2 vårløk, finhakkede
1 paprika, hakkes i små biter
1 rødløk
1 avocado
1 granateple
Litt sitron
1 pakke ekte majones
Litt sweet chili saus
Litt barbeque saus
Salt og pepper

Dette er en fersk salat, og intenting skal varmebehandles. Ifølge Tore kan man blande sammen det meste, men denne oppskriften er hans desiderte favoritt!